RECEITAS DO GUARI

Viradinho à Mineira

Por: Guari Guagil | Editoria: entretenimento | 19/02/2018 | Visualizações: 2880

- Foto de Reprodução

INGREDIENTES
4 bifes de bisteca suína, bem batidinhos
4 jilós cortados em 4 partes, com casca
½ kl de farinha de mandioca torrada
9 folhas de couve cortadas fininho
½ kl de linguiça fina, cortada mais ou menos na grossura de 1 dedo


PARA FAZER O MEXIDO
½ kl de feijão cozido e amassado, 4 ovos crus, 5 dentes de alho, grandes amassados, 1 copo de água, ½ copo de vinagre, 1 limão espremido para temperar a bisteca, sal a gosto.
Coloque as bistecas em panela rasa ou frigideira funda. Coloque os temperos e deixe cozinhando por meia hora em fogo baixo, colocando água aos poucos, e em seguida a linguiça. Servir com arroz branco e couve. Prato pronto, bom apetite.


 

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