RECEITAS DO GUARI

Almoço do coió

Por: Guari Guagil | Editoria: entretenimento | 07/07/2018 | Visualizações: 1612

- Foto de Reprodução

 


INGREDIENTES
1 kl de costela de porco com a fraldinha
300 gr. toucinho para torresmo
4 dentes de alho amassados, picados miúdo
½ kl farinha de mandioca fina e torrada
½ kl de feijão para tutu
1 molho de serralha


MODO DE PREPARAR
Tempere o toucinho cortado miúdo, com limão. Acrescente uma colher de bicarbonato. Frite uma vez, espere esfriar e frite novamente para ficar crocante. Corte o molho de serralha bem fino e deixe na água por cinco minutos. Enxugue e refogue. Faça o tutu com farinha de mandioca, deixe bem molinho. Refogue a costelinha e vá pingando água quente para ficar molhadinha. Servir com arroz branco. Prato pronto, bom apetite.

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